Пилешко филе със сметана и топено сиренеПилешко филе със сметана и топено сирене

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

пилешко филе- 1 кг. топено сирене- 250 гр. готварска сметана- 300 мл. краве масло- 80 гр. чесън - 4-5 скилидки лук- 1 глава (по-малка) сол черен пипер олио НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Овкусете пилешкото филе със сол, черен пипер и олио. Запечатайте филетата в нагорещен тиган от двете страни до златисто. Подредете запечатаните филета в тава. Смачкайте скилидките чесън и ги добавете в тавата при пилешкото. Добавете и половината от маслото. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути. След като извадите тавата от фурната покрийте с алуминиево фолио докато стане време да сервирате. За сосът нарежете лукът на ситно и го запържете в малко мазнина. Добавете 250 мл. вода и топеното сирене. Разбърквайте с телена бъркалка докато се разтопи топеното сирене. Овкусете със сол и черен пипер. Накрая добавете сметаната, и когато започне леко да се сгъстява изключете котлона и добавете останалото масло. Разбърквайте докато се разтопи. Нарежете пилешкото филе на тънки филийки по-диагонал и го поставете в чиния, отгоре полейте със готовия сос. Поднесете ястието с гарнитура по ваш избор. Приятен апетит!